O Bistrô Couvert dá a dica

30/05/2011

O cardápio do restaurante Bistrô Couvert, no Shopping Recife, está com quatro novidades criadas pelo chef Liberato Pereira, do Grupo Couvert. De segunda a sexta-feira, a partir das 17 horas, os amantes da carne bovina têm a opção de escolher uma dessas novidades da casa pelo preço de R$ 16,90 cada prato.

O Bistrô Couvert dá a dica para um delicioso fim de tarde e para o jantar com as seguintes sugestões: Brasado de Entrecorte (bisteca bovina de contrafilé na manteiga de salvia com brócolis e batatas novas assadas), Brasado Grill (bisteca de contrafilé grelhada com arroz de hortaliças e salada capricho), Combe de Escalope (escalope de filé mignon e filé de frango ao creme de funghi com nhoque ao creme de pesto caprese) e Polpetone Parirgini (bolota de carne frita com batata bem temperada, recheada de mussarela e servida com fettuccini ao pomodoro basílico).

E de sexta-feira a domingo, a partir das 15 horas, o happy hour do Bistrô Couvert também conta agora com um novo cardápio. “São nove sugestões que, combinadas à cerveja, dão direito a um presente”, avisa Fernando Torres, diretor-executivo do Grupo Couvert. No cardápio combinado, os preços variam de R$ 10,40 a R4 17,50. No happy hour, o Bistrô Couvert oferece sugestões com queijos variados, carnes, bacalhau, camarões, frango, brusquetas diversas e carpaccio.

O Bistrô Couvert do Shopping Recife abre de segunda-feira a sábado, das 10h às 22h. Já nos domingos e feriados, abre do meio-dia às 20h. O telefone para informações é 3032.1135. A casa recebe os cartões Master, Visa e Hipercard.

Continua Festival de camarão no Bistrô Couvert

Festival acontece por tempo indeterminado

Juliana Preto

O Festival de Camarão continua agitando os restaurantes Bistrô Couvert, dos shoppings Recife e Tacaruna. O festival teve início no começo do mês de julho e se estende por tempo indeterminado nos dois restaurantes que fazem parte do Grupo Couvert. São seis novos pratos, que têm o crustáceo como estrela. Além de deliciosos, os novos pratos têm preços que variam de R$ 9,90 a R$ 14,90.

Todas as receitas do Festival do Camarão foram especialmente criadas pelo chef Liberato Pereira.  O camarão pode vir acompanhado de salada, massa, arroz e até feijão verde, numa receita tipicamente nordestina Todos os ingredientes são cuidadosamente selecionados e combinados pelo chef, que comanda todas as cozinhas das casas do Grupo Couvert. O Festival do Camarão acontece de segunda a sexta-feira, a partir das 18h e nos finais de semana.

Com 12 restaurantes em quatro estados do Nordeste, O Grupo Couvert opera em formato de franquia. Em janeiro deste ano, o grupo abriu duas unidades do Couvert em Salvador e unidades do Mercado 153 e do Bistrô Couvert em Aracaju.