Mercado do Peixe

29/01/2013

Laís Godoy

A primeira unidade do Mercado do Peixe foi aberta há pouco mais de um mês, no RioMar Shopping, no bairro do Pina, no Recife, e já está ganhando o mundo, Nordeste afora. Quinta marca do Grupo Couvert – que já detém o Mercado 153, o Box 153, o Bistrô e o Couvert – o Marcado do Peixe vai ganhar duas unidades dentro dos próximos 15 dias, uma em Fortaleza e outra em São Luís. “Vamos abrir a casa de Fortaleza no Shopping Del Paseo e a de São Luís na rua da Lagoa, um dos points gastronômicos da capital maranhense”, anuncia Fernando Torres, diretor-executivo do Grupo Couvert.

Os dois novos restaurantes serão abertos em regime de franquia. Para instalar o Mercado do Peixe de Fortaleza, os sócios Artur Silveira e Olavo Lima investiram cerca de R$ 800 mil. A casa, com capacidade para 105 pessoas, terá ambientação e decoração semelhante à unidade do Recife, feita pela equipe do arquiteto pernambucano Romero Duarte, que já é responsável pelos projetos de todas as unidades do Grupo Couvert.

O cardápio, elaborado pelo chef-consultor do Grupo Couvert, Liberato Pereira, também segue a mesma linha do restaurante em Pernambuco. Com mais de 70 sugestões, o cliente vai encontrar peixes variados, bacalhau e todos os frutos do mar.

Grupo Couvert recebe prêmio no Rio de Janeiro

O evento aconteceu na última sexta-feira no Hotel Sheraton

Manoela Siqueira

A rede pernambucana de restaurantes que integra o Grupo Couvert foi agraciada com uma premiação internacional. Os sócios Fernando Torres e Maurício Carvalho estiveram no Rio de Janeiro para receber o Troféu Top of Business como destaque do ano na categoria alimentação. A premiação ocorreu no famoso Sheraton Rio Hotel e Resort, na cidade maravilhosa.

Em sua 13ª Edição, o Troféu Top Of Business Nacional tem, como principal objetivo, divulgar as empresas no segmento industrial, comercial e de serviços, além dos profissionais liberais que se destacaram ao longo do ano. Através da capacidade de empreender, de gerir negócios e pelo talento, esses profissionais contribuem com o crescimento e desenvolvimento do país.

O sucesso do evento é tanto que a Revista Top Of Business lançará uma edição especial no mês de agosto com a cobertura completa da grande noite de entrega do prêmio. O exemplar registrará histórias de sucesso de cada homenageado nacional e internacional. O caderno especial internacional, parte integrante da revista, será publicado em espanhol.

O Grupo Couvert atua há cinco anos em seis estados brasileiros, entre eles, Pernambuco, Bahia e Distrito Federal. O grupo ainda possui 16 restaurantes distribuídos pelas bandeiras Couvert, Mercado 153, Bistrô Couvert e Box 153.